Peu importe son âge, l’homme souhaiterait toujours ralentir les effets du temps. Après des recherches et des constatations, il a été réalisé que l’huile de graines de figue de barbarie possède toutes les caractéristiques répondant à cette envie. En effet, bien qu’elle soit peu connue, elle est un parfait anti-âge indomptable. Découvrez dans cet article toutes les vertus de cette plante, et comment la consommer correctement.
Qu’est-ce que la figue de barbarie ?
Derrière cette appellation se cache une plante. Plus précisément, il s’agit d’un cactus nommé hindi.
- Le figuier de Barbarie est un végétal arborescent de 3 à 5 mètres de hauteur. Ses tiges sont formées de raquettes plates et arrondies dénommées cladodes. Elles servent à abriter les fruits et permettent de réserver l’eau de la plante. Un cladode fertile peut produire jusqu’à une trentaine de fleurs, donc des figues de Barbarie.
- Les cladodes du figuier de Barbarie développent de belles fleurs jaunes. Arrivés au mois de juillet-août, les fleurs deviennent des fruits en forme d’œuf mesurant environ 6 cm de longueur. Leur peau a une couleur jaune clair ou rouge prononcé, voire violacé
Origines de ce fruit
La figue de barbarie est originaire des zones arides d’Amérique latine. Aujourd’hui, elle se propage beaucoup sur le périmètre méditerranéen, particulièrement au Maghreb.
Où la trouver ?
Vous pouvez retrouver la figue de Barbarie en Afrique du Nord, au sud de l’Espagne, en Sardaigne, en Sicile, notamment dans les paysages dont le climat est très chaud, voire désertique. En Italie, on lui accorde le nom de fico d’india ou figue d’Inde.
Les vertus de la figue de barbarie sur la santé
Fruit étonnant, la figue de barbarie cache derrière ses épines un cœur sucré à la texture irrésistible et douce. Sur la santé, elle possède quelques bienfaits à ne pas s’en priver, dont sa forte teneur en fibres alimentaires et en vitamine C.
Les caractéristiques
La figue de Barbarie est une excellente source de vitamine C, elle possède des pouvoirs antioxydants étonnants, elle régule le transit intestinal grâce à sa richesse en fibres alimentaires. Enfin, elle est peu calorique, ce qui est idéal pour la perte de poids.
Les nutriments
Les principaux nutriments trouvés dans la figue de Barbarie sont :
- Eau : idéale pour l’été, c’est un fruit rafraîchissant et désaltérant grâce à sa forte teneur en eau
- Vitamine A : elle permet de renouveler les tissus de l’organisme
- Magnésium : il permet de conserver les muscles, d’entretenir le système nerveux et d’améliorer la digestion
- Vitamine C : offrant des propriétés antioxydantes, elle lutte contre le vieillissement cutané
Comment manger une figue de barbarie ?
Il est quasiment sûr que vous avez déjà entendu quelque part les vertus anti-âge de l’huile de figue de barbarie. Mais saviez-vous que ce fruit est également comestible ? Par rapport à la figue traditionnelle, elle est largement plus douce. Si l’expérience vous tente, voici quelques conseils à suivre.
Nos astuces pour la couper
Après avoir acheté votre fruit lisse et sans épines dans les grandes surfaces, il est temps de les éplucher. Pour ce faire, enfilez des gants et enlevez toutes les aiguilles à l’aide d’une pince à épiler. Ensuite, rincez abondamment votre figue afin de retirer les épines les plus fines. En vous servant d’une fourchette, enlevez les deux extrémités avec un couteau. Coupez la peau en deux parties en suivant le sens de la longueur et pelez le fruit avec une cuillère à soupe afin de prélever la chair de la peau. Jetez cette dernière, ensuite, vous pouvez couper votre figue selon vos envies : en quartiers ou en tranches. Toutefois, il est recommandé de ne pas trop consommer de figues, car les pépins peuvent causer des occlusions intestinales.
Des associations avec d’autres aliments
Souhaitez-vous apporter un goût particulier à votre salade de fruits ? Vous pouvez accompagner votre figue de barbarie avec de la mangue, des dés d’ananas, des graines de grenade et d’un zeste de citron. Ainsi, votre salade de fruits évoquera des saveurs douces comme le melon qui éveillera la curiosité de vos invités. Pour créer une entrée légère, accompagnez-le avec de la salade de chèvre chaud au miel.
Quelques recettes simples, pour plus de délices
Voici quelques idées recettes à essayer pour savourer pleinement la figue de barbarie :
- Sauce aux figues de barbarie
- Confiture de figue de barbarie
- Granita aux figues de barbarie
- Biscuits à la confiture de figue
L’huile de figue de barbarie : ce qu’il faut savoir
Véritable anti-âge naturel, l’huile de figue est une huile précieuse redonnant souplesse et tonicité à la peau. Grâce à sa forte teneur en actifs, elle est de plus en plus recherchée dans l’industrie cosmétique.
Les propriétés de l’huile de pépins de figue de barbarie
L’huile de pépins de figue de Barbarie est riche en stérols et en vitamine E. Cette concentration est largement supérieure à l’huile d’argan.
- Vitamine E : elle contient 100 mg/100 g contre 60 mg/100g pour l’huile d’argan
- Stérols : 1000 mg/100g contre 130 mg/100g pour l’huile d’argan
Comment reconnaître une vraie huile de figue de barbarie ?
Lorsqu’il s’agit de produits à grandes propriétés comme l’huile de pépin, il est crucial d’être attentif à certains points pour garantir la qualité du produit.
- Le prix : même s’il a tendance à diminuer, le prix de l’huile de pépin est environ à 1000 euros le litre. Cela est dû à la difficulté de production et aux longues étapes d’extraction. Ainsi une huile de barbarie à 30 € est sûrement coupée
- Le nom : beaucoup de produits cosmétiques sont à base de « macérât huileux de fleurs de figue de barbarie ». Comme son nom l’indique, il ne s’agit pas de l’huile de pépins de figue de barbarie, donc ne propose pas les mêmes bienfaits
- Elle doit être pressée à froid pour garder toutes ses propriétés
- L’étiquette doit indiquer les informations nécessaires comme le numéro de lot, la liste INCI, la date de durabilité minimale
- La texture : elle a une texture fine et légère et ne laisse pas de film gras sur la peau
Les usages courants de cette huile
Connue par ses vertus miraculeuses, l’huile de barbarie peut être utilisée en différentes manières :
- Sur le visage : c’est une huile sèche, non comédogène. Elle est adaptée pour les peaux grasses. Elle peut s’associer à d’autres huiles essentielles telles que l’huile d’argan pour optimiser ses bienfaits
- Sur les cheveux : c’est un excellent soin pour les cheveux. Vous pouvez l’appliquer en masque pour avoir des cheveux forts et bien nourris, de plus, elle diminue la chute des cheveux
- Sur les vergetures : ses propriétés anti-cicatrisantes favorisent l’élimination des vergetures grâce à l’hydratation en profondeur qu’elle apporte
Ainsi, les bienfaits de la figue de barbarie sont multiples. En plus de ses vertus médicinales, elle est une excellente alliée des peaux matures et des cheveux abîmés et secs.